Cocktail aspérule HEPP
avril 5, 2026
Le cocktail aspérule HEPP s’inscrit pleinement dans cette période où la nature alsacienne s’anime avec précision. En effet, dans les sous-bois, l’aspérule odorante, appelée Wàldmääschter,
Le cocktail aspérule HEPP s’inscrit pleinement dans cette période où la nature alsacienne s’anime avec précision. En effet, dans les sous-bois, l’aspérule odorante, appelée Wàldmääschter,
✨ 𝐌𝐚𝐫𝐬 𝐞𝐧 𝐀𝐥𝐬𝐚𝐜𝐞 𝐚𝐧𝐧𝐨𝐧𝐜𝐞 𝐥𝐞𝐬 𝐩𝐚𝐫𝐟𝐮𝐦𝐬 𝐝𝐞 𝐏𝐚̂𝐪𝐮𝐞𝐬. Les côtelettes d’agneau whisky HEPP s’inscrivent pleinement dans cette période où la nature reprend vie et
🐑 Lämmele alsacien — Tradition de Pâques ✨ Avec ce Lämmele alsacien — Tradition de Pâques, en mars en Alsace annonce les parfums de Pâques.
🍸 Cocktail signature — Le Violette Hepp des Sous-Bois ✨ En Alsace, mars laisse apparaître les premières floraisons Dans les sous-bois, la violette s’impose avec
Une recette alsacienne de caractère au Riesling et à l’eau-de-vie de GewurztraminerEn Alsace, certaines recettes traversent les générations tout en conservant leur authenticité. La Tourte
En hiver, l’Alsace ralentit naturellement, et la recette grog grand-mère revient comme une évidence dans de nombreuses maisons. Les paysages se couvrent de brume, les
Les Fàsenàchtskiechle beignets de carnaval alsaciens, la douceur du carnaval relevée d’une note de whisky alsacien. En Alsace, la période de carnaval ouvre chaque année
En Alsace, février installe une atmosphère singulière. Certes, le froid demeure présent, mais la lumière devient plus douce et les instants partagés prennent une valeur
Navets salés de terroir signés HEPP, l’hiver alsacien dans sa version la plus authentique Les Süri Rüewe signé HEPP racontent une Alsace d’hiver, généreuse, structurée
La maîtrise du degré HEPP se joue sur un détail qui change tout dans une distillerie artisanale, la précision. À Uberach, au cœur du Val-de-Moder,
Dreikönigskueche à la frangipane au rhum René Hepp, quand la tradition alsacienne s’exprime à travers l’équilibre aromatique En Alsace, le Dreikönigskueche à la frangipane au
Neijohrbretschtel chez Hepp, une recette d’Alsace Hepp emblématique des premiers jours de l’année Les recettes d’Alsace Hepp occupent une place particulière dans le calendrier culinaire
Le Maennele HEPP.
Plongez dans le grand jeu de l’Avent de la Distillerie Hepp à Uberach. Retrouvez le Maennele chaque jour et tentez de gagner des cadeaux alsaciens d’exception.
Avec 18 médailles décrochées aux French Drinks Awards 2025, la Distillerie Hepp s’impose comme une référence incontournable du whisky alsacien et des eaux-de-vie artisanales. Cette moisson de distinctions, fruit d’un savoir-faire rigoureux et engagé, témoigne de la reconnaissance nationale pour des spiritueux à la fois authentiques, accessibles et profondément enracinés dans leur terroir.
Le secret de l’eau-de-vie Hepp & La sélection des fruits commence bien avant la distillation. Bien avant que l’alambic ne s’embrase, tout commence dans le verger. C’est là, au cœur des récoltes, que se joue l’avenir d’une eau-de-vie. Dans l’univers exigeant de la distillation artisanale en Alsace, chaque détail compte. Pourtant, un élément domine tous les autres : la qualité des fruits. Et comme aime à le rappeler notre maître distillateur, Yannick Hepp : « Une distillerie n’est pas une déchèterie. »
🪵 Un whisky qui respire l’Alsace
Ici, à Uberach, ce ne sont pas des machines qui dictent le temps, mais la nature elle-même.
Les effluves boisés, la fraîcheur du matin filtrée entre les fûts, le bruissement discret d’un chai qui vit : tout concourt à créer un environnement propice à la patience et à l’exigence.
Chaque jour, le whisky s’imprègne un peu plus de ce qui l’entoure — de l’air, du bois, de la saison. Il n’y a pas d’urgence, seulement une conviction : celle que le temps, lorsqu’il est respecté, révèle la vérité d’un spiritueux.
France Pépite – Une reconnaissance nationale pour un savoir-faire enraciné chez Hepp La reconnaissance du savoir-faire artisanal passe souvent par les palais des dégustateurs les
Quand le bois façonne l’arôme Une étape essentielle : L’art de l’élevage sublimer le distillat Hepp par le temps et le bois Une fois la
À Uberach, en Alsace, dans salle d’alambics, nous distillons chaque jour notre savoir-faire. Cinq alambics en cuivre s’y dressent fièrement. Ils transforment les fruits mûrs ainsi que les céréales maltées en spiritueux de caractère : whiskys IGP, eaux-de-vie artisanales, liqueurs authentiques.
La Distillerie HEPP au Salon Wine Paris 2025, Une Ouverture Internationale Réaffirmée.Pour la première fois, la Distillerie HEPP a participé au salon Wine Paris. Notre
IGP et IG, des labels d’authenticité et de qualité pour nos eaux-de-vie et whiskys d’Alsace. Nous mettons en avant notre attachement au terroir alsacien à
HEPP au Whisky Live Paris : une première participation marquante. Depuis sa création en 2004, le Whisky Live Paris réunit les passionnés de spiritueux du
Découvrez l’article de SommelierS International publié en décembre 2024, retraçant la visite de Raimonds Tomsons à la distillerie Hepp.
Yannick Hepp, troisième génération à la tête de la distillerie artisanale Hepp, a contribué à créer l’IGP Whisky Alsace. Cette reconnaissance officielle, obtenue en 2011,
À l’approche des fêtes, l’effervescence est à son comble à la Distillerie Hepp ! Notre équipe s’engage à offrir des produits de qualité pour garantir