Süri Rüewe signé HEPP
Navets salés de terroir signés HEPP, l’hiver alsacien dans sa version la plus authentique Les Süri Rüewe signé HEPP racontent une Alsace d’hiver, généreuse, structurée et fidèle à ses racines. Dans le Val-de-Moder, à Uberach, cette recette s’inscrit naturellement dans la saison froide, lorsque les tables se resserrent autour de plats mijotés et de cuissons […]
Dreikönigskueche signé René Hepp
Dreikönigskueche à la frangipane au rhum René Hepp, quand la tradition alsacienne s’exprime à travers l’équilibre aromatique En Alsace, le Dreikönigskueche à la frangipane au rhum René Hepp marque l’entrée dans le temps de l’Épiphanie. Dès les premiers jours de janvier, ce gâteau des Rois s’invite à table et accompagne les moments de partage. Ainsi, […]
Neijohrbretschtel chez Hepp
Neijohrbretschtel chez Hepp, une recette d’Alsace Hepp emblématique des premiers jours de l’année Les recettes d’Alsace Hepp occupent une place particulière dans le calendrier culinaire régional. Dès les premiers jours de janvier, certaines traditions refont surface, portées par des gestes simples et des recettes transmises de génération en génération. Parmi elles, le Neijohrbretschtel, bretzel briochée […]