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18,00 €
L’Eau-de-vie de Quetsch d’Alsace IGP HEPP révèle une expression pure, fruitée et équilibrée. Issue de la tradition alsacienne, elle offre une élégance naturelle et une profondeur unique.
| Poids | ND |
|---|---|
| Alcool | 45% vol |
| Contenance | 35 cl, 70 cl |
L’Eau-de-vie de Quetsch d’Alsace IGP HEPP rend hommage à l’un des fruits les plus représentatifs du terroir alsacien. Distillée selon un savoir-faire transmis et perfectionné à Uberach, elle révèle la douceur naturelle de la quetsche mûrie au soleil automnal.
Grâce à la maîtrise du geste et à la précision de la distillation, elle offre une eau-de-vie claire, expressive et fidèle au cahier des charges de l’Indication Géographique Protégée Quetsch d’Alsace.
Ainsi, elle devient une eau-de-vie authentique, porteuse d’un terroir et d’une tradition vivante.
La quetsche présente une aromatique profonde. Grâce à la fermentation puis à la distillation maîtrisée, elle révèle une expression douce et fruitée.
Ainsi, cette eau-de-vie propose une harmonie entre maturité, finesse et vivacité. Grâce à cette combinaison, elle séduit amateurs et connaisseurs.
Voici son identité aromatique.
D’abord, la robe est claire, cristalline et brillante. Elle témoigne d’une distillation pure.
Ensuite, le nez dévoile des arômes intenses de quetsche mûre, légèrement confiturée. Ainsi, il prépare une dégustation riche et fruitée.
Puis, la bouche est ronde et soyeuse. Ensuite, les notes de fruit mûr s’installent avec douceur et profondeur.
La finale est longue, nette et intensément fruitée. Elle prolonge la maturité du fruit avec élégance.
Elle propose un style précis, naturel et riche en fruit.
Grâce à l’IGP Quetsch d’Alsace, elle garantit une origine, un savoir-faire et une authenticité.
Elle reflète la signature HEPP : finesse, équilibre et respect du fruit.
L’Eau-de-vie Quetsche d’Alsace IGP accompagne :
• tarte aux quetsches alsacienne,
• desserts fruités,
• glaces et sorbets,
• pâtisseries légères,
• desserts d’automne,
• fromages frais.
Ainsi, elle sublime naturellement les desserts du terroir.
Servie très fraîche, elle révèle sa finesse fruitée.
Servie frappée, elle gagne en intensité et en clarté.
Elle peut aussi être dégustée à température de tasse de café pour révéler des notes plus profondes.
Les amateurs apprécient sa douceur et son équilibre. Les professionnels soulignent la netteté du fruit, la précision aromatique et la longueur.
Ainsi, elle s’impose comme une eau-de-vie emblématique d’Alsace.
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Pour conclure cet article, rappelez-vous. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Interdit aux moins de 18 ans.
